Emulsion
Was ist eine Emulsion? Eine Emulsion ist ein Gemisch aus zwei oder mehr Flüssigkeiten, die nicht miteinander mischbar sind. Sie entsteht, wenn eine Flüssigkeit (die sogenannte Dispergierphase) in eine andere Flüssigkeit (die sogenannte Dispergiermedium) eingemischt wird. Dabei bilden sich kleine…